סל הקניות שלי

בורקס בבא


מאחורי הבורקס:

במרכז השוק נמצא אחד הפינוקים של רמלה – "בורקס רמלה". המקום הוקם בשנות החמישים על ידי משפחת מָלוּכָּה, והיום הדור השלישי מפעיל אותו. בורקס רמלה מתמחה בכל סוגי הבורקסים, אבל מתמקד בעיקר בבורקס טורקי, שהבצק שלו עובר לישה ארוכה כדי לשוות לו טעם מיוחד. לצד הבורקסים יש ביצים קשות, וכך יכול כל אחד לעצור לארוחה קטנה של בורקס עם ביצה. במקום מוכרים גם מיץ לימון עסיסי בתוצרת ביתית, כך אפשר "לשטוף" את הבורקס, יש גם לבן קר, ולמי שמעוניין יש פינוק נוסף – מלבי – קינוח טורקי על בסיס סחלב, חלב, מי ורדים וקוקוס.
 
איפה טועמים:

ז'בוטינסקי 3
 
עד מתי?

מ-6 בבוקר ועד הפירור האחרון