סל הקניות שלי

מסעדות

מסעדת מהרג'ה - אוכל הודי


מתחת לסירים:

לצמחוניים שרוצים לאכול וליהנות ממטעמי רמלה מומלץ להיכנס למסעדת מהרג'ה בשדרות הרצל מול הכניסה לשוק. המסעדה הוקמה ב-1989 והיא בנויה משני חלקים – החלק הקדמי הוא המסעדה עצמה, ובפנים יש חנות של אוכל הודי עם המון מוצרים טבעיים, תבלינים בצבעים שונים ובניחוחות מיוחדים. במסעדת מהרג'ה יש תמיד לקוחות והם מגיעים מכל רחבי הארץ – תל אביב, ירושלים, חיפה ועוד.

מהרג'ה היא מסעדה הודית מאוד מושקעת, שהאוכל שלה הוא צמחוני חלבי. כאן תופתעו לגלות שלאוכל ההודי יש טעמים עדינים, בניגוד לתפיסה הפופולרית כי האוכל ההודי הוא חריף. עיקר העבודה באוכל ההודי נעשה בהכנות של הרטבים ובסיסי הבישול – בין 3 ל-4 שעות של בישול. המנות המומלצות במהרג'ה הן מסלה דוסה – בלינצ'ס ממולא בתפוח אדמה ומוגש עם רוטב מתוק ורוטב חריף, טאלי – צלחת גדולה עם שלושה סוגי תבשיל, אורז, וצ'פאטי שזה לחם דק מאוד כמו עלה, וכן פלאק פניר – תבשיל תרד וגבינה. הפניר הוא גבינה מיוחדת שקשה למצוא בחנויות ומכינים אותה על ידי צמצום החלב בבישול וביריעת בד. תוכלו לקנח את הסעודה בצ'אי ממותק.
 
איפה טועמים:

הרצל 87
 
עד מתי?

א-ה 9:00-22:00
שישי - 9:00-16:00