סל הקניות שלי
בורקס-אמא

בורקס אמא


מאחורי הבורקס:

מול הכניסה הראשית אל השוק יש פינה קטנה וחמודה שבה מוכרים מלבי ובורקס חם – בורקס אמא. המקום קיים 42 שנה ומתפקד כעסק משפחתי בהנהלת משפחות ביטון וחודרה. את הבצק של הבורקס מכינים בבית ואופים אותו בתנור החם בחנות. המוכרים מחייכים תמיד ומזמינים לטעום מהסוגים הרבים של הבורקס – גבינה, תרד, תפוח אדמה, תרד עם גבינה, חצילים וחנדרג'ו – חצילים ברוטב מיוחד, ויש גם בוריקיטס – בורקס קטן וממזרי מבצק פריך. יש במקום גם מלבי חלבי מאוד טעים.

בורקס אמא נפתח ממש מוקדם בבוקר, כך שהפועלים משכימי-קום יכולים לקחת כמה ביסים טעימים לפני התחלת היום. כדאי לא לפספס את הבורקס ולהגיע עד הצהריים, כיוון שהוא נסגר בשתיים אחר הצהריים.
 
איפה טועמים:

הרצל פינת יצחק שדה
 
עד מתי?

מ-6 בבוקר ועד 14:00
WhatsApp